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Insalata di pollo e mango

posted by Enrica settembre 13, 2016 0 comments

Nonostante io sia già in modalità “Autumn is coming” l’estate ci sta ancora deliziando delle sue calde giornate tanto da continuare ad avere voglia di piatti freschi e dal sapore un po’ esotico che ci fanno ricordare i teli da mare e i costumi!! Continue Reading

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Filetto di maiale alla senape e salsa di mele con carote e topinambur arrosto

posted by Enrica gennaio 11, 2016 0 comments

Non c’è posto al mondo che io ami più della cucina. Non importa dove si trova, com’è fatta: purché sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Se possibile le preferisco funzionali e vissute. Magari con tantissimi strofinacci asciutti e puliti e le piastrelle bianche che scintillano. (Kitchen, Banana Yoshimoto)

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FILETTO DI MAIALE CON SALSA DI SOIA E PUREA DI CAVOLFIORE

posted by Enrica ottobre 10, 2015 2 Comments

Ieri sera sono stata a cena al giapponese e ho deciso che la salsa di soia (che adoro) sarebbe stato l’ingrediente base per il mio primo secondo piatto del blog!!! Visto il tempo autunnale e la pioggerella uggiosa che ci accompagna in questi giorni un aiuto per consolarsi in una serata domestica non può che essere una cena con un comfort food magari rivisto in una chiave un po’ sofisticata. Continue Reading