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TORTA PERSIANA DELL’AMORE (Re -cake#14)

posted by Enrica maggio 30, 2016 1 Comment

Appena letto il post della Re-cake di questo mese ero stata subito affascinata dal fascino esotico di questa ricetta…come tutti i mesi era convinta che trenta giorni sarebbero stati più che sufficenti per ritagliarmi qualche ora da dedicargli, ma poi il tempo vola e anche questo mese mi sono ridotta agli ultimi giorni. Così, complice un giorno libero dal lavoro ho deciso di prendere l’ultima corsa dell’Orient Express e immergermi in questo vortice di inebrianti odori. Mi sono attenuta alla ricetta proposta, non ho fatto alcuna modifica. Continue Reading

RicetteVerdure

Pesto basilico e zucchine

posted by Enrica ottobre 4, 2015 0 comments

Ieri mattina ho ricevuto in regalo una siepe di basilico e il primo pensiero è stato: “PESTO!!”. Questa è una ricetta che in estate faccio spesso anche in grandi quantità per essere sicura di averne sempre una riserva in congelatore. È un condimento ottimo per la pasta, come base per dei crostini o in abbinamento con delle ricette di pesce. Continue Reading