Tag

zafferano

Piatti UniciRicette

Cous cous mediterraneo

posted by Enrica ottobre 6, 2016 0 comments

“E un’aura dolce movendo quei fiori e gli odori
veniva già dal mare;
nel mar quadrato candide vele
andavano andavano cullandosi lente nel sole,
che mare e terra e cielo sfolgorante ci confondeva”. (G. Carducci)

Queste sono le sensazioni che vogliamo far provare a coloro che avranno voglia di assaporare questo piatto dove abbiamo raccolto l’unicità dei tramonti della Sicilia, dei mulini della Grecia, dei mosaici del Marocco.
Sapori e culture che racchiudiamo nella nostra versione di cous cous mediterraneo. Continue Reading

RicetteTorte

TORTA PERSIANA DELL’AMORE (Re -cake#14)

posted by Enrica maggio 30, 2016 1 Comment

Appena letto il post della Re-cake di questo mese ero stata subito affascinata dal fascino esotico di questa ricetta…come tutti i mesi era convinta che trenta giorni sarebbero stati più che sufficenti per ritagliarmi qualche ora da dedicargli, ma poi il tempo vola e anche questo mese mi sono ridotta agli ultimi giorni. Così, complice un giorno libero dal lavoro ho deciso di prendere l’ultima corsa dell’Orient Express e immergermi in questo vortice di inebrianti odori. Mi sono attenuta alla ricetta proposta, non ho fatto alcuna modifica. Continue Reading